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Mis padres, mi abuela en el principio de todo, tenían una tienda de aldea que por las noches funcionaba básicamente como bar, como tasca diría yo. La primera instantánea que me aparece es la de unos señores muy mayores bebiendo unas tazas de vino (cuncas...
Enero se lleva la fama, pero Noviembre no le va a la zaga. Está siendo un mes duro, donde la gente parece estar reservando lo poco que puede ahorrar para hacer gasto en Diciembre, para los regalos de Navidad o para la comida y los...
A pesar de los grandes cambios que se producen en la sociedad, reflejada sobremanera en los comportamientos de los más jóvenes, seguimos siendo un país de tradiciones. De un tiempo a esta parte han brotado infinidad de fiestas gastronómicas que mayoritariamente suelen tener bastante éxito....
Estoy haciendo una masa de rosca. Con la cantidad de reposo que necesita me da tiempo a pensar en muchas cosas, algunas hasta tienen sentido. Hoy me ha dado por contabilizar las horas que pasan desde que empiezo a amasar hasta que la rosca llega...
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